Пельмені з телятиною

Класичні домашні пельмені з ніжною м’ясною начинкою, цибулею та тонким тістом. Телятина має м’який смак і делікатну текстуру, тому начинка виходить соковитою, акуратною за смаком і добре підходить для сімейного обіду чи вечері. Пельмені — одна з тих страв, які завжди пахнуть домом ще до того, як потрапили на тарілку. У багатьох родинах їх ліпили великими партіями: стіл припорошений борошном, поруч миска з фаршем, хтось відповідає за кружальця тіста, хтось защипує краї, а найменші чекають першу порцію з маслом. Версія з телятиною зберігає цей домашній настрій, але має більш ніжний смак порівняно з насиченими м’ясними начинками. Смакують зі сметаною, вершковим маслом, зеленню, чорним перцем або легким бульйоном. Добрий варіант для морозилки, коли хочеться швидко приготувати гарячу страву без довгого стояння біля плити.

Спосіб приготування: 

заморожені пельмені опустити в киплячу підсолену воду. Помішуючи, довести до кипіння та варити 5—7 хв. Готові пельмені вийняти з води та заправити на свій смак маслом чи сметаною.

Склад: 

телятина знежилована, борошно пшеничне вищого ґатунку, вода питна, цибуля ріпчаста, сіль кухонна, олія соняшникова, перець чорний мелений.

Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: 

білки — 11,1 г,

жири — 3,6 г,

вуглеводи — 22,8 г.

Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту:

171 ккал (716 кДж).

Строк придатності та умови зберігання: 

90 діб при температурі не вище -18 С.

Масса нетто:

товар ваговий, орієнтовна вага 1000—1200 г.