Чебуреки з м'ясом

Страва кримськотатарської кухні. Кишенька з тіста у формі півмісяця, в якій ховається соковите м’ясо та ароматний сік.

Правдивий чебурек робиться з бараниною всередині, але ця страва стала настільки розповсюдженою, що з чим вже його тепер тільки не роблять. Свинина — один з чудових варіантів, які до смаку українцям. Її кладуть всередину сирою, так що під час готування вона виділяє сік і жир, яким і знамениті чебуреки. Чебурек з м‘ясом, особливо коли він тільки засмажений і ще гарячий — це смакота, до якої ніхто не залишиться байдужим.

 

Чебуреки трішки розморозити (щоб не прилипали до рук) при кімнатній температурі та підсмажити у великій кількості соняшникової олії періодично перевертаючи. Детальний спосіб приготування дивіться на нашому YouTube каналі. 

 

Борошно пшеничне вищого сорту, свинина знежилована напівжирна, сало свиняче, вода питна, цибуля ріпчаста, олія соняшникова рафінована, дріжджі, цукор білий, сіль кухонна, перець чорний мелений.

Алергени – підкреслено.

 

білки – 8,5 г,

жири – 14,25 г,

вуглеводи – 22,95 г.

 

1030 кДж (246,26 ккал).

 

90 діб при температурі не вище -18 С. 

Масса нетто: 

товар ваговий, орієнтовна вага 400-700 г.