🥟 Чебуреки, хачапурі, біляші

Страва кримськотатарської кухні. Кишенька з тіста у формі півмісяця, в якій ховається соковите м’ясо та ароматний сік. Правдивий чебурек робиться з бараниною всередині, але ця страва стала настільки розповсюдженою, що з чим вже його тепер тільки не роблять. Свинина — один з чудових варіантів, які до смаку українцям. Її кладуть всередину сирою, так що під час готування вона виділяє сік і жир, яким і знамениті чебуреки. Чебурек з м‘ясом, особливо коли він тільки засмажений і ще гарячий — це смакота, до якої ніхто не залишиться байдужим. Спосіб приготування: чебуреки трішки розморозити (щоб не прилипали до рук) при кімнатній температурі та підсмажити у великій кількості соняшникової олії періодично перевертаючи. Детальний спосіб приготування дивіться на нашому YouTube каналі.  Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, свинина знежилована, вода питна, цибуля ріпчаста, сало свиняче, олія соняшникова, сіль кухонна, оцет, цукор, перець чорний мелений.Алергени підкреслено. Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки — 7,5 г,жири — 12,4 г,вуглеводи — 28,5 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 255 ккал (1067 кДж). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. 
Масса нетто: товар ваговий, орієнтовна вага 400—700 г.

Крім свинини в нього загорнений ще сир та помідори. Багатший та більш насичений смак традиційних українських чебуреків! Розтоплений всередині сир робить чебуреки більш соленими, а разом з помідорами м’ясо виходить більш ніжним та соковитим. Якщо ви любите «класичні» чебуреки зі свининою, то Кримський чебурек зі свининою, сиром та помідорами також буде вам до смаку! Спосіб приготування: чебуреки трішки розморозити (щоб не прилипали до рук) при кімнатній температурі та підсмажити у великій кількості соняшникової олії періодично перевертаючи. Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, свинина, сир голландський, вода питна, помідори, цибуля ріпчаста, сало свиняче, олія соняшникова, сіль кухонна, оцет, цукор, перець чорний мелений.Алергени підкреслено. Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки — 8,4 г,жири — 11,9 г,вуглеводи — 27,1 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 252 ккал (1054 кДж). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. 
Масса нетто: товар ваговий, орієнтовна вага 400—700 г.

це та сама гаряча випічка, яку хочеться взяти в руки й одразу відчути аромат м’якого тіста та соковитої м’ясної начинки. У домашній кухні такі страви часто з’являлися там, де збиралася родина: хтось ліпив тісто, хтось готував начинку, а наймолодші чекали біля кухні, коли вже можна буде куштувати перший, ще теплий біляш. Усередині — свинина з цибулею, яка робить начинку соковитішою й ароматнішою. Тісто на молоці виходить м’якшим, з ніжною текстурою та приємним домашнім смаком. Біляші добре підходять для ситного перекусу, обіду в дорогу або вечері, коли хочеться чогось простого, теплого й знайомого з дитинства.
Спосіб приготування: перед приготуванням обов'язково розморозити на поверхні, змащеній олією. Смажити у великій кількості олії на розігрітій сковорідці при закрітій кришці, по 5-6 хвилин з кожної сторони. Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, свинина, молоко коров’яче, цибуля ріпчаста, дріжджі, вода питна, цукор, сіль.Алергени підкреслено. Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки — 8,9 г,жири — 6,4 г,вуглеводи — 27,0 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 200 ккал (837 кДж). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. 
Маса нетто: товар ваговий.

Хачапурі з сиром має той самий характер, за який цю страву люблять поколіннями: м’яке тісто, тепла сирна серединка і аромат, що одразу збирає всіх ближче до кухні. У грузинській традиції хачапурі давно став символом гостинності, бо його ставлять на стіл гарячим, щедрим і таким, що зникає швидше, ніж встигаєш сказати «ще шматочок». У начинці поєднуються сулугуні та адигейський сир: один дає насичений сирний смак і приємну тягучість, другий додає ніжності та м’якості. Це хачапурі добре підходить для сімейної вечері, швидкого перекусу або моменту, коли хочеться чогось теплого, простого й по-домашньому ситного. Такі страви не потребують зайвих церемоній: розігрів, поклав на тарілку, і кухня вже пахне затишком.
Спосіб приготування: хачапурі потрібно розморозити в теплому місці протягом 50-60 хв, після чого поставити в розігріту духову шафу та випікати 45-50 хв, при температурі 180-190 С. Детальний спосіб приготування дивіться на нашому YouTube каналі. Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, сир сулугуні, сир адигейський, вода питна, молоко коров’яче, масло вершкове, яйця курячі, олія соняшникова, цукор, дріжджі.Алергени підкреслено. Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки — 13,4 г,жири — 11,6 г,вуглеводи — 20,6 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 251 ккал (1051 кДж). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. 
Маса нетто: Товар ваговий.

Чебуреки з сиром та зеленню поєднують тонке тісто з ніжною сирною начинкою, де голландський сир дає м’яку вершкову тягучість, сир кисломолочний додає легку домашню кислинку, а зелень освіжає смак і робить аромат живішим. Такі чебуреки добре нагадують страви, які готують не поспіхом, а «до столу»: коли на кухні вже чути запах гарячого тіста, а всі потроху визирають, чи не час їсти. Сирна начинка виходить ситною, але м’якшою за м’ясну, тому страва смакує і як швидкий перекус, і як тепла вечеря з соусом, овочами або просто зі склянкою прохолодного напою. У них є той самий домашній настрій, коли проста страва раптом збирає навколо себе всю кухню. Спосіб приготування: чебуреки трішки розморозити (щоб не прилипали до рук) при кімнатній температурі та підсмажити у великій кількості соняшникової олії періодично перевертаючи. Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, сир голландський, сир кисломолочний, вода питна, олія соняшникова, зелень, оцет, цукор, сіль кухонна.Алергени підкреслено. Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки — 12,3 г,жири — 8,2 г,вуглеводи — 28,1 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 237 ккал (991 кДж). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. 
Масса нетто: товар ваговий, орієнтовна вага 400—700 г.

Хачапурі з куркою поєднує м’яке тісто, соковиту курячу начинку та сирну верхівку, яка після розігріву стає ароматною й апетитною. У традиції хачапурі головне завжди було простим: тепла випічка має збирати людей за столом, створювати відчуття щедрості й домашнього спокою. Тут куряче м’ясо доповнене маринованою цибулею, зеленню і кінзою, тому начинка виходить насиченою, але не важкою. А моцарела з голландським сиром додають вершковий смак і приємну сирну скоринку. Такий хачапурі добре підходить для швидкого обіду, вечері або перекусу, коли хочеться чогось теплого, ситного й домашнього, з тим самим ароматом випічки, який на кухні працює краще за будь-який дзвіночок до столу.
Спосіб приготування: хачапурі потрібно розморозити в теплому місці протягом 50-60 хв, після чого поставити в розігріту духову шафу та випікати 45-50 хв, при температурі 180-190 С. Детальний спосіб приготування дивіться на нашому YouTube каналі. Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, стегно куряче, молоко коров’яче, вода питна, сало перекручене, цибуля маринована, сир моцарела твердий, сир голландський, масло вершкове, олія соняшникова, цукор, зелень, кінза, дріжджі.Алергени підкреслено. Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки — 10,0 г,жири — 14,6 г,вуглеводи — 24,4 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 270 ккал (1131 кДж). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. 
Маса нетто: Товар ваговий.

Хачапурі з яловичиною, куркою та сиром має той характер, за який люблять кавказьку випічку: м’яке тісто, соковита м’ясна начинка й сирна ніжність у кожному шматочку. У багатьох грузинських родинах хачапурі ставлять у центр столу, щоб кожен міг відламати собі гарячий шматок, і в цьому є щось дуже домашнє: страва ніби сама збирає людей ближче. У начинці поєднуються куряче стегно, яловичина, маринована цибуля, кінза та два види сиру. Яловичина дає насиченість, курка робить смак м’якшим, а сир додає вершкову тягучість і аромат. Це хачапурі добре підходить для ситного перекусу, обіду або вечері, коли хочеться теплої випічки з м’ясом і сиром, без зайвої церемонії, але з настроєм великої родинної тарілки.
Спосіб приготування: хачапурі потрібно розморозити в теплому місці протягом 50-60 хв, після чого поставити в розігріту духову шафу та випікати 45-50 хв, при температурі 180-190 С. Детальний спосіб приготування дивіться на нашому YouTube каналі. Склад: борошно пшеничне вищого ґатунку, стегно куряче, яловичина, вода питна, молоко коров’яче, цибуля ріпчаста, сало перекручене, сир моцарела твердий, сир голландський, масло вершкове, кінза, олія соняшникова, цукор, дріжджі, соус соєвий.Алергени підкреслено. Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки — 10,3 г,жири — 14,3 г,вуглеводи — 22,6 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 260 ккал (1089 кДж). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. 
Маса нетто: товар ваговий.

Філе риби «Аргентина» у великому конверті з тіста, який треба гарно присмажити. Смачна страва для тих, хто любить рибу!Назва «чебурек» походить від двох слів татарською, що означають «сирий» та «пиріжок». Начинка в чебуреки кладеться сирою, щоб під час смаження в олії вона виділяла сік. Саме тому чебуреки їдять просто руками й починаючи з верхнього краю — щоб рідина не вилилась, замащуючи руки та одяг. Дуже смачно — а тепер ще й з рибою. Спосіб приготування: Чебуреки трішки розморозити (щоб не прилипали до рук) при кімнатній температурі та підсмажити у великій кількості соняшникової олії періодично перевертаючи. Склад: Борошно пшеничне вищого сорту, філе риби «Аргентина», сало свиняче, цибуля ріпчаста, вода питна, олія соняшникова рафінована, оцет, сіль кухонна, перець чорний мелений.Алергени – підкреслено. Поживна (харчова) цінність в 100г продукту: білки – 10 г,жири – 9 г,вуглеводи – 26 г. Енергетична цінність (калорійність) в 100 г продукту: 230 ккал (960 кДж). Строк придатності та умови зберігання: 90 діб при температурі не вище -18 С. 
Масса нетто:товар ваговий, орієнтовна вага пакування 400-700 г.